들깨가루 효능 13가지 및 부작용

오늘은 들깨가루 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 일반적적으로 집에서는 찌개나 국의 조미료로 쓰이고 최근에는 들깨의 효능이 알려지게 되면서 한식뿐만이 아니라 파스타 등 퓨전 음식에도 인기가 있다고 합니다.

들깨는 우리가 평소에 먹는 들깨잎의 씨앗으로 독특한 짠맛과 향을 가지고 있어요. 예로부터 사람들은 성질이 따뜻하고 약재로 쓰이며 맛이 좋고 무독성이며 기침과 갈증을 가라앉히는 효과가 있다는 것을 알고 있어요. 들깨가루로 만든 해장국과 칼국수, 초밥이 식당에서 가장 인기 있는 메뉴입니다.

들깨는 오메가-3 지방산이 풍부한 것으로 유명합니다. 각종 항산화제가 다량 함유되어 있어 미백작용이 있어 피부미용에 도움을 줘요. 또한 고사리에는 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 나트륨 배출을 위한 훌륭한 식품인데요. 그럼 지금부터 들깨가루 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

들깨가루 효능

들깨가루 효능 1. 치매 예방

치매 예방을 위해서는 혈관 건강 유지 등 뇌세포에 영양을 제대로 공급하는 것이 중요합니다. 들깨에 많이 함유된 오메가-3 지방산은 해마체에 대한 손상을 줄일 수 있으며 해마는 기억과 인지를 담당해요. 또한 치매를 유발하는 물질인 β-아밀로이드 단백질이 뇌에 축적되는 것을 방지할 수 있으며, α-리놀렌산도 신경계의 필수 지방산이기 때문에 학습 능력을 향상시켜 치매를 효과적으로 예방할 수 있어요.

들깨가루 효능 2. 혈관 건강

들깨는 인체가 합성할 수 없는 필수지방산인 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈관의 콜레스테롤 함량을 낮추고 혈전증 억제에 도움을 주며 고혈압 등 동맥경화, 혈관질환, 심근경색을 예방합니다. 또 들깨에 들어 있는 칼륨은 몸속의 노폐물과 나트륨을 배출시켜주고 혈액순환을 원활하게 해 혈관 건강에 큰 도움이 됩니다.

들깨가루 효능 3. 여성건강

들깨가루는 여성 건강에 도움이 됩니다. 출산 후 들깨를 꾸준히 먹으면 몸이 빨리 회복돼 단기간에 잃어버린 체력을 회복할 수 있습니다. 또 들깨는 철분이 풍부해 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 들깨의 오메가-3 지방산은 중성지방을 없애주어 비만 예방과 개선에 도움을 줘요.

들깨가루 효능 4. 장건강

들깨는 고지방 식품이기 때문에 과도하게 섭취하면 복통이나 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있어요. 또 랜덤 오일은 랜덤 오일의 원료이기 때문에 큰 칼로리가 높은 편이고 너무 많이 섭취하면 살이 찔 수 있기 때문에 체중 조절을 하고 계신 분들은 신중하셔야 해요. 동시에 들깨가루의 이점과 부작용에 대해 소개해 드렸어요.

들깨가루 효능 5. 성인병 예방

들깨는 고혈압, 동맥경화 등 성인병을 예방한다고 합니다. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈전 생성을 억제한다고 합니다. 또 혈관 건강에도 좋고 로즈마린산이 많이 들어있기 때문에 소화 효소를 억제하고 혈당 상승을 늦출 수 있어 당뇨병에 좋다고 해요.

들깨가루 효능 6. 우울증 완화

들깨는 불포화 지방산인 DHA가 풍부해요. 이것은 세로토닌의 분비를 활성화하는 이른바 해피 호르몬인데요. 세로토닌 결핍으로 균형이 깨지면 우울증, 공황장애, 불안장애 등의 감정을 조절하기 어려워지는 중요한 호르몬으로 거식증, 폭식증 등의 섭식장애를 유발할 수 있습니다.

들깨가루 효능 7. 탈모 예방

일본에서는 탈모를 방지하기 위해 들깨씨를 꿀과 함께 먹는 것이 일반적인데요. 사실 들깨는 불포화지방산이 풍부해서 혈관 내 노폐물 제거에 좋아요. 그래서 혈액순환 개선을 통해서 혈액순환이 손상되는 거죠. 또 두피에 영양분을 원활하게 공급해 스트레스 등으로 생기는 흰 모발과, 흰머리에 효과적이어서 두피 건강에 도움이 됩니다.

들깨가루 효능 8. 두뇌 건강

들깨는 뇌를 맑게 하는 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌신경을 촉진하는 작용을 하고, 인지와 기억력 향상에 도움을 주며, 유아의 뇌 발달과 알츠하이머병 예방에도 좋습니다. 그리고 오메가3는 세로토닌의 분비를 증가시켜 즐거움을 주기 때문에 우울증 예방에도 도움이 돼요.

들깨가루 효능 9. 기력 보충

들깨는 미네랄과 불포화지방산을 함유하고 있어 허약한 몸을 회복하는 데 큰 도움이 됩니다. 특히 큰 병을 처음 완치한 사람이나 연장자, 출산 후 산후조리를 하고 있는 엄마들은 원기가 약할 때 복용하면 몸이 좋아지는 데 도움이 됩니다.

들깨가루 효능 10. 면역력 증진

들깨는 토코페롤이 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소 방출을 돕고 면역력 향상과 항알레르기에도 좋아요. 또한 들깨는 온화하고 몸을 따뜻하게 하며 들깨에 함유된 비타민 A와 C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 가래, 기침, 독감 예방에 도움이 돼요.

들깨가루 효능

들깨가루 효능 11. 피부 미용

들깨는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 피부를 촉촉하게 하며 루테올린, 로즈마린산 등의 항산화 물질이 풍부하여 멜라닌 색소를 억제하고 주근깨와 주근깨 개선에 도움을 주어 피부 건강에 좋아요. 또한 들깨에는 비타민 E 성분인 토코페롤이 풍부하게 함유되어 있어 노화를 대표하는 활성산소를 제거하는 데 도움을 주어 노화 예방에 매우 효과적이에요.

들깨가루 효능

들깨가루 효능 12. 골다공증 예방

들깨는 칼슘이 풍부해 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 골밀도를 높이는 데 도움을 주기 때문에 골다공증 예방과 뼈 건강 개선에 많은 도움을 주는 식품인데요. 또한 들깨는 인, 철, 단백질, 아연 등과 칼슘이 풍부하여 골다공증을 효과적으로 예방하고 낮은 골밀도로 인한 골절 위험을 증가시킬 수 있어요. 관절염을 완화하는 것은 그것을 제한하는 데 도움이 되기 때문이에요.

들깨가루 효능 13. 뼈 건강

들깨는 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 골밀도를 높이는 데 도움이 되며 골다공증과 뼈 건강에 도움이 돼요. 들깨는 인, 철분, 단백질, 아연, 칼슘 등의 영양소가 풍부하기 때문에 골다공증 예방에 매우 효과적이며, 골다공증은 골밀도가 낮아 골절의 위험을 높인데요. 들깨의 오메가-3 성분은 염증을 유발하는 프로스타글란딘 생성을 제한해요.관절염 예방에도 도움이 됩니다.

들깨가루 효능

들깨가루 효능 14. 항암 효과

들깨에 함유된 리놀렌산은 항암효과가 뛰어나 암세포의 발생과 증식을 제한할 수 있어 유방암 대장암 등 다양한 암 예방에 좋습니다. 또한 들깨는 리그닌이 풍부하고 불용성 식이섬유의 일종으로 체내에서 유해한 발암물질을 흡수하고 체외로 배출하는 데 도움이 되며 대장암 예방에 일정한 효과가 있어요.

들깨 보관 및 손질법

들깨는 직사광선을 피하고 장기간 보관할 수 있도록 밀봉하여 냉동해야 해요. 들기름은 금방 변질되기 때문에 구입 즉시 기름을 짜서 냉장 보관해요. 또한 들깨씨 분말은 냉장으로 보관하거나 습도가 낮은 서늘한 곳에 보관할 수 있으며, 습도가 높으면 다시 햇볕에 말려서 보관합니다. 가지치기를 할 때 들깨씨를 물에 담그고 가볍게 흔들어 흙이나 이물질을 바닥에 가라앉힙니다. 이때 작은 체로 물에 뜬 들깨를 파내는 작업을 반복하면 깨끗하고 온전한 들깨를 얻을 수 있습니다.

들깨가루 부작용

들깨가루 효능

들기름은 칼로리가 높기 때문에 과량 섭취하면 체중이 증가하므로 체중 조절에 주의해야 합니다. 들깨산의 부작용에 대해 말씀드릴게요. 들깨는 지방이 많은 식품이기 때문에 너무 많이 섭취하면 복통이나 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이상으로 들깨가루 효능 13가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.

 

 

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